ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸಂವೇದಕಗಳುವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅನೇಕ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಯುವ ನೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಠಡಿಯು ನಿರಂತರ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಉಗಿ ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಪರಿಸರ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸಂವೇದಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕೋಣೆಗೆ ಬೆಳಕು, ಪರಿಸರದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಚೀಲದಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಡೋಜ್ ಚೇಂಬರ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪರಿಸರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಒಳಾಂಗಣ ಪರಿಸರದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನ, ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಂತಹ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸ್ಥಿರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೇಟಾ ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ; ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲಮ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ರೂಮ್ ನೈಜ-ಸಮಯದ ಡೇಟಾ. ಕೊಠಡಿಯು ಸೆಟ್ ಡೇಟಾದಿಂದ ವಿಚಲನಗೊಂಡ ನಂತರ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಬಾಕ್ಸ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾಪಮಾನವು ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕವಕಜಾಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನದ ಶ್ರೇಣಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನದ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಸಾವಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಳಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದ ತಳಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವಲ್ಲ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಕಲ್ಚರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೈಫಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಯಿತು ಅಥವಾ ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದ ನಂತರವೂ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇಳಿಯುವಾಗ, ಕವಕಜಾಲವು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ನಿಶ್ಚಲತೆಯ ಅವಧಿಯು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಉಂಗುರವನ್ನು ರಚಿಸಿತು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜಾತಿಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಹೈಫೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಸ್ತುವಿನ ಸೂಕ್ತವಾದ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 60% ~ 65% ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹದ ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ರಚನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೌಸ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾಳಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅತಿಯಾದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾಳಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕವಕಜಾಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಳಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 80% ~ 95% ಆಗಿದೆ. ಗಾಳಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 60% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 45% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವಾಗ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಣಗಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಆಗಸ್ಟ್-14-2020
